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Eine Auswahl aus unserer Speisekarte

Eine Auswahl aus unserer Speisekarte

  • Grillplatte
  • Filetplatte
  • Mixplatte
  • Schweinerückenplatte
Eine unserer Spezialitäten ist das Essen vom „ Heißen Wikinger Stein“. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Fleischsorten, so zum Beispiel:die Filetplatte, Mixplatte, Grillplatte, Kaßlerplatte. Als Beilage kann man zwischen Bratkartoffeln, pommes frites, Kroketten oder Brötchen wählen. Vorher bekommen Sie einen gemischten Salat gereicht und hinterher einen Verdauungsschnaps. Sie bekommen dazu  eine Anleitung, mit der Aufschrift „Und so wird’s gemacht“ und darin steht:

Den Heißen Wikinger Stein mit etwas Salz bestreuen.
Das Fleisch wird ganz auf den Stein gelegt und nach  15 Sekunden gewendet.
Nach weiteren 15 Sekunden ist auch die Unterseite angegrillt.
Sie schneiden sich nun mundgerechte Stücke ab und grillen jeden Bissen
einzeln so, wie Sie ihn haben möchten: englisch, medium oder durch.


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